棉花糖地瓜

 

材料：白色棉花糖、黃肉地瓜、鮮奶油、

無鹽奶油

 

作法：1.地瓜去皮切塊蒸軟

2.將1用桿麵棍搗成泥+鮮奶油少許、溶化後的無鹽奶油，攪拌均勻

3.將2放入烤碗，約七分滿並用湯匙壓平

4.將棉花糖放入3填滿烤碗

5.烤箱溫度約180度，烤約8分鐘，烤至棉花糖表面金黃色即可。

 

Ps.棉花糖容易烤焦，需依自己的烤箱調整溫度

作法2可不加鮮奶油、無鹽奶油，也可加蜂蜜或楓糖